Диета при токсическом гепатите

    0
    57

    Диета при хроническом токсическом гепатите

    Хронический токсический гепатит — не приговор

    Токсический гепатит – воспаление печени в результате отравляющего воздействия на нее вредных химических веществ.

    Отравляющие человека токсические вещества могут попасть в организм через пищеварительный тракт, через дыхательные пути, через кожу или в результате инъекции лекарственных и других препаратов. Происходит это случайно (отравление грибами и т.п.), умышленно (употребление алкоголя) или профессионально (вредная работа).

    Около 30-40 граммов спирта в день для мужчин и 20-30 граммов для женщин считаются безопасными дозами, однако регулярное употребление алкоголя в больших дозах приводит к хроническому токсическому поражению печени.

    Попадая в наш организм, вредные вещества поражают клетки печени — гепатоциты, что сопровождается их воспалением и разрушением. В результате такого воздействия печень увеличивается в размерах, возникают систематические болевые ощущения в правом подреберье, развивается желтуха.

    Течение токсического гепатита может проходить в острой форме, когда болезнь развивается из-за попадания в организм одноразовой дозы яда, и в хронической. Симптомы острого токсического гепатита в большинстве случаев начинают проявляться через 3-5 дней после отравления организма. Острый гепатит имеет ярко выраженные признаки и может закончиться смертельным исходом. Больной нуждается в срочной госпитализации и стационарном лечении.

    Хронический токсический гепатит развивается медленно при систематическом попадании яда в организм человека небольшими дозами, например при регулярном употреблении алкоголя или лекарственных препаратов.

    Хроническое течение токсического гепатита относительно благоприятное, с длительными ремиссиями. Прогрессирование процесса можно остановить, исключив дальнейшее воздействие на организм токсического агента. Если же причина не будет устранена, то гепатит может быть осложнен острой печеночной недостаточностью и циррозом печени.

    Решающую роль в лечении токсического гепатита, как и других заболеваний печени, играет диета.

    Правила питания при хроническом токсическом гепатите

    Рацион питания при хроническом токсическом гепатите не должен включать алкоголь, жирные, копченые, жареные, консервированные и прочие "тяжелые" продукты. Также необходимо ограничить до минимума прием антибиотиков.

    Переедать категорически противопоказано, поскольку это сильно перегружает печень. Важно также тщательно пережевывать пищу во время еды, чтобы облегчить работу кишечника.

    Любые голодания нужно исключить, прием пищи должен быть регулярным — кушать нужно через каждые 2-3 часа небольшими порциями.

    Все принимаемые продукты должны содержать много витаминов (предпочтение следует отдавать продуктам с богатым содержанием витаминов группы Б) и растительной клетчатки. Основу рациона должны составлять свежие овощи и фрукты. Рекомендуется раз в неделю делать разгрузочные "фруктово-овощные" дни.

    Примерное меню на день

    Первый завтрак – каша молочная овсяная или белковый омлет, порция творога с обезжиренной сметаной, чай с медом.

    Второй завтрак – печеное яблоко.

    Обед – вегетарианский суп из овощей, отварная или приготовленная на пару курица с гречкой или рисом, овощной салатик, компот и сухофруктов или чай.

    Ужин – нежирная рыба или мясо птицы с легким вегетарианским гарниром, стакан сока или чая.

    На ночь – стакан кефира с зерновыми галетами или нежирный йогурт.

    Поделитесь с друзьями в соцсетях:

    источник: dlya-chistki-pecheni.ru
    При перепечатке материала «Диета при хроническом токсическом гепатите» активная ссылка на источник обязательна!

    Про саму диету что-то совсем мало написано. Я бы рекомендовала тем, кто хочет почистить печень и мягко перевести перегруженный токсинами организм на полезное питание без жестких ограничений, соблюдать такое соотношение при составлении рациона: около 30% — цельнозерновая пища, 50% — свежие овощи и фрукты и не более 20% — белковая пища. Цельнозерновые — это гречка, овсянка, хлеб из муки грубого помола и зерновой хлеб, бурый рис, есть даже макароны из цельного зерна. То есть к цельнозерновым относятся не любые крупы, а именно те, которые содержат цельное необработанное зерно. Белковые продукты — легкое нежирное мясо, а лучше морская рыба, яйца, кисломолочные продукты. Не нужно думать, что придерживаться такой диеты сложно. Можно найти кучу рецептов и питаться очень разнообразно.

    Диета при токсическом гепатите: меню и рекомендации

    Диета при токсическом гепатите Самым опасным из всех разновидностей гепатита считается токсический. Во время проявления его симптомов, а именно лихорадки, общей слабости, желтухи, кровоточивости из носа и кишечника, пациента необходимо немедленно госпитализировать. Обычно токсический гепатит — это острая стадия хронического типа заболевания, вызванное единовременным приемом большого количества алкоголя, токсинов и ряда продуктов. Большая часть терапии проводится в условиях больницы. Помимо медикаментозного лечения, пациенту прописывается и особое питание. Диета при токсическом гепатите должна соблюдаться еще долгое время после выписки.

    Каким правилам питания следует придерживаться при токсическом гепатите?

    При первых проявлениях токсического гепатите стоит полностью пересмотреть свой рацион. Как уже было сказано, токсическая стадия – это обострение хронического заболевания, которое по большей части проходит без симптомов. Часто причиной обострения хронического гепатита является именно неправильное питание.

    Основные правила диеты при таком типе гепатита, заключаются в следующем:

    1) В рационе должно быть 90—100 г белка (60% животные), 80—90 г жира (30% растительные), 350—400 г углевода (сахар 70—80 г).
    2) Ограничивается количество соли.
    3) Следует пить не менее полтора литра очищенной воды в день.
    4) Нельзя готовить посредством жарки.
    5) Обязательно ограничение или полное исключение целого ряда продуктов.

    Какие продукты запрещены при токсическом гепатите?

    Диета при токсическом гепатите Диета при токсическом гепатите в медицине имеет порядковый номер 5. Подобное питание применяется и при ряде других проблем с печенью. В первую очередь в ней исключается большой перечень продуктов, которые негативно влияют на работу этого внутреннего органа:
    1) Жирные сорта мяса, рыбы и птицы.
    2) Мясные, рыбные и грибные бульоны.
    3) Соленья и маринованные овощи.
    4) Копчености.
    5) Консервы.
    6) Специи, кроме соли, корицы и ванили в небольших количествах.
    7) Кондитерские жиры.
    8) Любой вид сдобы.
    9) Жаренные и приготовленные вкрутую яйца.
    10) Слишком сладкие газированные напитки.
    11) Кофе и какао.
    12) Любой алкоголь в независимости от крепости.
    13) Бобовые.
    14) Некоторые овощи и фрукты: слишком кислые и сладкие, щавель, редис, чеснок, пряные травы.

    Что рекомендуется есть при токсическом гепатите?

    Диета при токсическом гепатите Питание при гепатите хроническом, т.е. диета №5, в первую очередь направлено на уменьшение нагрузки на печень. Большая часть продуктов, которая входит в список запрещенных, противопоказаны именно из-за того, что вызывает повышенную секрецию печени.
    В целом рацион должен состоять из продуктов пониженной жирности, большую часть из которых обязательно следует готовить. В это нелегкий для организма период количество клетчатки должно быть сильно ограничено. Для ее переваривания необходима слаженная работа всего желудочно-кишечного тракта.
    Если вы хотите съесть сырые фрукты или овощи, лучше всего сделать из них пюре. В сыром виде не ограничены мягкие фрукты, например, бананы.
    Так как большую часть рациона должны составлять углеводы, а сладкие продукты сильно ограничены, следует посильнее налегать на крупы. Они не нагружают желудок, но при этом придают организму энергию.
    Из сладкого рекомендовано есть мармелад, пастилу, суфле и желе. Именно эти десерты не только не навредят вашему организму, но при правильном приготовлении могут даже принести пользу.

    Примерное меню при токсическом гепатите

    Диета при токсическом гепатите Завтрак: любая каша, варенная на разбавленном водой молоке, небольшой кусочек масла, чай с молоком и пастила.
    Второй завтрак: горсть любых сухофруктов, фруктовый чай.
    Обед: отварная курица на пару с предварительно снятой кожей, отварные макароны, салат из огурцов и помидоров, заправленный кефиром.
    Полдник: чай с мармеладом.
    Ужин: вегетарианский борщ, кусочек отварной рыбы, зеленый чай.

    Другие новости по теме:

    Диета при токсическом гепатитеДиета при гепатите хроническом: меню и рекомендации Диета при токсическом гепатитеДиета при гепатите и циррозе печени: меню и рекомендации Диета при токсическом гепатитеДиета при гепатите С: меню и рекомендации Диета при токсическом гепатитеДиета при гепатите: меню и рекомендации

    Диета при токсическом гепатите

    • Диета при токсическом гепатите Низкоуглеводная диета: меню.
    • Диета при токсическом гепатите Диета при язве желудка: меню.
    • Диета при токсическом гепатите Французская диета: меню на 14.
    • Диета при токсическом гепатите Диета после удаления желудка.
    • Диета при токсическом гепатите Диета при язве желудка и двенадцатиперстной.
    • Диета при токсическом гепатите Кофейная диета для похудения.
    • Диета при токсическом гепатите Яично-апельсиновая диета: отзывы.
    • Диета при токсическом гепатите Разгрузочная диета на 3 дня и.
    • Диета при токсическом гепатите Диета пушинка: меню и отзывы
    • Диета при токсическом гепатите Гипоаллергенная диета для детей.

    Диеты для больных токсическим и хроническим гепатитами

    Диета при токсическом гепатите

    Гепатит С является тяжелым инфекционным заболеванием, заражение происходит при попадании вируса непосредственно в кровь человека. Несмотря на такой ограниченный способ передачи вируса, заболевание является весьма распространенным. В группе риска не только наркоманы, как считалось ранее, но и вполне обычные люди. Заразиться можно через инструменты для маникюра (если мастер не соблюдает правила стерилизации), при нанесении тату по той же причине.

    Заражение через медицинские инструменты в современном обществе практически исключено, однако если вы обращаетесь к частным докторам (особенно стоматологам), не лишним будет уточнить методы стерилизации инструментов. Диагноз Гепатит С – это не приговор, здесь важно вовремя начинать лечение. Не последнюю роль в нем играет диета при гепатите С, которая не является слишком строгой, однако накладывает существенные ограничения на некоторые продукты на длительный период времени.

    Гепатит С, как разновидность болезни, является самым тяжелым. Усугубляет положение и то, что часто гепатит С протекает бессимптомно и находят его совершенно случайно при плановых анализах. В период обострения больной чувствует отсутствие аппетита и слабость. Лечение просто необходимо, так как заболевание может привести к циррозу печени. Сегодня существует масса препаратов, эффективность их довольно высока, впрочем как и стоимость этих лекарств.

    Диета при хронических заболеваниях печени просто необходима, она поможет в комплексном лечении болезни, улучшит общее состояние больного. Специально для этого медиками разработано лечебное питание – диета №5, назначается при хроническом гепатите. Основной принцип – защитить клетки печени исключением продуктов-раздражителей. При обострении она приобретает более жесткие ограничения, которые немного ослабляются в периоды ремиссий. В любом случае заболевшему придется пересмотреть свое питание на долгие годы.

    Показания для назначения диеты №5

    Острый гепатит и холецистит в период выздоровления.
    Хронический гепатит вне фазы обострения.
    Цирроз печени без недостаточности.
    Желчекаменная болезнь и холецистит хронический вне фазы обострения.

    Общие правила

    Полное исключение жареной пищи. Готовим только на пару или в отварном виде.
    Питание должно быть дробным – небольшими порциями 5 раз в день.
    Рецепты блюд должны учитывать, что потребление соли сокращается до 4 грамм в сутки.

    Таблица разрешенных и запрещенных продуктов диеты №5 при хроническом гепатите

    Рекомендуется:

    Пшеничный хлеб из муки 1 и 2 сорта вчерашней выпечки. Несдобные печеные изделия с вареным мясом и рыбой, яблоками, творогом. Сухой бисквит, печенье несладкое
    Супы на овощных бульонах, крупяные супы, молочные супы с макаронами. Вегетарианские щи, свекольники, борщ. Овощи и муку для супа не обжаривают.
    Нежирное мясо без сухожилий. Курица без кожи. Говядина, молодая баранина, свинина, кролик, курица. Отварное мясо, запечённое после отваривания. Сосиски молочные. Голубцы, плов с вареным мясом.
    Любая нежирная рыба. Отварная либо запеченная после отваривания. Рыбные фрикадельки и суфле.
    Кефир. Молоко. Простокваша. Сметана в небольших количествах. Творог нежирный и блюда из него. Неострый и нежирный сыр.
    Белковый паровой омлет. Желток – не более одного в блюдах в день. При хорошей переносимости – яйцо всмятку.
    Некислые фрукты и ягоды – сырые, вареные и запеченные. Мармелад, конфеты без шоколада. Мед, варенье, пастила.
    Кофе с молоком, чай, соки ягодные и фруктовые, отвар шиповника. Компот из сухофруктов.

    Запрещается:

    Любые жареные пирожки. Очень свежий (сегодняшний) хлеб. Сдобное и слоеное тесто.
    Рыбные, мясные, грибные бульоны. Зеленые щи, окрошка.
    Колбасы. Жирные сорта мяса. Мясные субпродукты.
    Консервы Некоторые виды круп (пшено).
    Копченая рыба. Соленая рыба. Жирные виды рыбы. Консервы. Икра.
    Жирное молоко (6%). Сливки. Соленый и жирный сыр. Очень жирный творог.
    Жареные яйца. Яйца вкрутую.
    Маринованные овощи. Шпинат, щавель, редис. Чеснок, зеленый лук. Грибы.
    Черный кофе, какао. Прохладные напитки. Газированные напитки.

    Учитывая данные из таблицы, можно составить идеальное меню с учетом разрешенных продуктов и ваших пристрастий. Диета при гепатите С не накладывает много ограничений, просто надо пересмотреть свой рацион в пользу правильного питания.

    Примерное меню на день:

    1-й завтрак – каша молочная овсяная, творог со сметаной и сахаром, чай.
    2-й завтрак – печеное яблоко.
    Обед – вегетарианский суп из овощей, отварная курица в молочном соусе, отварной рис, компот и сухофруктов.
    Ужин – рыба отварная с белым соусом, пюре картофельное, чай.
    На ночь – стакан кефира.

    Питание при хроническом гепатите в фазе обострения

    Диета при токсическом гепатите При обострении хронического гепатита накладываются более существенные ограничения (назначается диета 5А). Питание так и остается дробным, пятиразовым, однако рецепты приготовления изменяются – пища только отварная и в протертом виде. Исключается любая кусковая пища, яйцо – только белок в виде парового омлета, молоко только нежирное и при хорошей переносимости.

    Полностью под запретом макаронные изделия, рассыпчатые каши, квашеная капуста, супы только овощные с протертыми овощами. Исключены твердые кислые фрукты и ягоды, запрет на все пряности.

    Диета при токсическом гепатите

    Токсический гепатит – разрушение печени под воздействием вредных веществ: алкоголя, лекарственных препаратов, ядов. Специальная диета при токсическом гепатите требует полного отказа от вредных веществ, алкоголя, курения.

    Необходимо частое дробное питание, в идеале каждые 3 часа. Это помогает снять нагрузку с печени и улучшить выделение желчи.
    Отказ от жареного и сильно соленого, не стоит увлекаться приправами. Необходимы продукты питания, богатые клетчаткой.
    Основой меню должны быть свежие фрукты и овощи, куриное мясо, сливочное и растительное масло.
    При токсическом гепатите – никаких копченых и консервированных продуктов.
    Людям, которые работают на вредных производствах, каждый день необходимо включать в меню молоко и молочные продукты. Они позволят уменьшить токсическое влияние на организм вредных веществ.

    Что еще почитать?

    • Диета при токсическом гепатите Диета при холецистите.
    • Диета при токсическом гепатите Шпинат
    • Диета при токсическом гепатите Польза шиповника
    • Диета при токсическом гепатите Препараты уменьшающие аппетит
    • Диета при токсическом гепатите Гипохолестериновая диета: меню на неделю
    • Диета при токсическом гепатите Диета 5: рецепты блюд
    • Диета при токсическом гепатите Меню диеты 5 на неделю при панкреатите
    • Диета при токсическом гепатите Диета при хроническом гастрите и панкреатите

    Источники: http://dlya-chistki-pecheni.ru/diety_dlya_pecheni/dieta_pri_xronicheskom_toksicheskom_gepatite/, http://hudeem.tv/lechebnye-diety/55-dieta-pri-toksicheskom-gepatite-menyu-i-rekomendacii.html, http://berry-lady.ru/diety/385-pri-gipatite.html

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here